Почему мои булочки с корицей превращается в ириску?

Я слежу за рецепт и следовать ему точно, и когда я закончу, вместо того, чтобы быть сентиментальным-вкусная, корица-сахар в моей булочки с корицей выходит как прилипают к липким зубы' ГОО. Она вкусная, но неправильная последовательность. Что может быть причиной этого?

+613
Ahmad Khaled 1 нояб. 2015 г., 12:46:52
16 ответов

Это зависит от того, рецепт опирается только на закваске закваска для закваски, или, если он также включает в себя коммерческие дрожжи. Если он опирается на стартер для закваски, нельзя заменить Бига или poolish, так как они не обеспечивают достаточную мощность разрыхлители (даже если Бига содержит небольшое количество дрожжей). Если, однако, вы найдете рецепт, который использует оба стартера и коммерческих дрожжей, вы можете заменить Бига или poolish с аналогичным уровнем гидратации для стартера. Я бы рекомендовала Бига с примесью дрожжей, чтобы обеспечить разрыхлители, такие как стартер будет представить.

+972
ypresto 03 февр. '09 в 4:24

У меня была куча рапсового масла и не хотел, чтобы пойти и купить некоторые сокращения за новый рецепт, я нашла для пончиков. Рецепт называется для отопления 3-дюймов укорочение до в 370f пожарить их так, чтобы я сделал то же самое с рапса.

Мальки времени было 3 минуты, но первые несколько я попробовал было слишком рыхлым. Следующие несколько я сделал за 4 минуты и, опять же, слишком рыхлым. Даже на 5 минут внутри было слишком влажно. Они должны быть подается горячим, так что позволить им сидеть долго тоже не вариант.

Я держал градусник в горшок и утверждал, что в 370f темп довольно хорошо. Другие, чем рыхлые, влажные внутри, они возгордились хорошо и имел хороший вкус.

Так я что-то не знаю?

+899
Gawin 18 июл. 2015 г., 14:41:05
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Мне всегда нравился хлеб раствора больше, чем молочные решения. Это как-то чувствуется мне, что хлеб "швабры" пикантные штучки из моего слизистой оболочки, в то время как молочные растворяется, но также распространяет его вокруг в рот. Может быть, это просто вопрос личных предпочтений, но если вы не можете есть молочные продукты, и даже когда вы можете, хлеб стоит попробовать. Просто кусок свежего белого пшеничного хлеба без ничего на это, ни масла и т. д. Пушистее, тем лучше.

Я вообще ем дрожжевой хлеб, а если ваши ограничения в питании не позволят, я думаю, что химически квасной хлеб должен достаточно хорошо работать.

+894
Mike L 31 дек. 2015 г., 12:01:29

Когда речь идет о чоризо, стоит указание испанский (белесая кожа, довольно плотная, часто вылечить) или мексиканский (часто кожа пластик, свободная, как правило, не вулканизированная). Же название для двух очень разных продуктов. Мексиканские должны быть очищены, испанский, как правило, не стоит.

+818
CryptoMac 25 нояб. 2019 г., 23:11:57

Перекись водорода (Н2О2) используется для лечения таких жидкостей, как молоко и хранится вода. Только пару капель 3-7% - ного водного раствора Н2О2, на 1 л жидкости достаточно для дезинфекции. Свежее молоко может легко последние 2 недели, когда лечилась.

+800
TheGreatAuk 19 июн. 2014 г., 14:46:45

Так, на цели, томатный соус составляет $0.84 / фунт. Но, томатной пасты составляет $1.00 за фунт. Однако, томатная паста обеспечивает в 4 раза больше калорий, подразумевая, что они уменьшили на 4х. В этом есть смысл, так как сокращение томатный соус с томатной пастой в кастрюлю, как правило, уменьшает его в 4 раза. Но, почему это не в 4 раза дороже? Как только чуть дороже, если она требует столько помидоров, чтобы создать? Вообще говоря, даже кипящей дольше, стоит денег. Молоко почти всегда дороже, чем молоко, например (во всех продуктовых магазинах, я проверил, по крайней мере). Я не могу найти меньше чем за $1 / фунт, который расстраивает меня помидорами, потому что я хочу, чтобы домашний томатный соус и томатную пасту, но это просто не рентабельно. Где они получают практически бесплатно помидоры?

+713
Shahnawaz Ansari 18 сент. 2013 г., 14:49:15

Лимоны, величиной в ладонь, яйцевидные, желтые цитрусовые. Используйте этот тег для вопросов о выборе, идентификации, хранения, приготовления, замены или кулинария с лимонами в качестве ингредиента. Вопросы о блюдах, которые включают лимоны, но не ориентированы на лимонах, не стоит использовать этот тег.

Источники:

+626
btccngame 22 июл. 2019 г., 17:16:55

Некоторым не нравится специфический запах баранины в карри. Что мне сделать, чтобы убрать запах баранины при варке?

+617
KLmoney 6 июл. 2012 г., 11:25:43

Например, если я запечатаю курица утром варить ее на просто на улице, это безопасно, чтобы приготовить ту ночь все путем, если хранить в холодильнике в течение дня?

+319
Lachlan Houck 5 янв. 2016 г., 5:42:47

Добавил оливковое масло с уксусом, только с сухих ингредиентов безопасно оставить на прилавке. Это свежее свойства начинают ухудшаться сразу же. Едкий качеств и оливковое масло, вкус, черствеет, вкус через несколько недель точно. Я пробовал. Ответ , внести в него свежие раз в неделю.

+288
idris 23 февр. 2013 г., 3:23:09

Я много путешествовала, и я обычно покупаю сублимированные блюда, как эти.

В этом году я хотел бы сделать мои собственные сушеные блюда. Я знаю, как обезвоживают мои основные ингредиенты, но я не уверен, как сделать хороший бульон.

Кто-нибудь есть некоторые советы о том, как сделать хорошее сочетание базы? Или сушеные блюда в целом?

+182
OLYAvasilek 3 янв. 2016 г., 18:42:24

StillTasty говорит, что вы можете безопасно хранить вафельное тесто на 3 месяца, но мне не везет то насколько качество идет. После оттаивания и варки тесто, вафли действительно не "вырастет" достаточно, чтобы быть стоит. Они на вкус хорошо, но текстура не было почти то, что я хотел.

Вафли по сути быстрый хлеб, и я считаю, что разрыхлитель не иметь тот же эффект после замораживания. Я знаю, что ты теряешь пенистый Богу, что вы получаете от взбивания/бьется, что очень важно в достижении света, пушистые лифт внутри хрустящей снаружи. Мне сказали, что если вы используете дрожжи рецепт вместо разрыхлителя Рецепт, вы можете разморозить его на ночь и он даст время для активации дрожжей к утру - к сожалению, я не пробовал его так, я только передавая его в качестве предложения.

То, что я нашел работает:

  • Делая кучу вафель и замораживание их между слоями вощеной бумаги. Не так хорошо, как свежие, но лучше, чем купленные в магазине замороженные, и очень удобно.
  • Хранение сухой смеси в кладовке (краткосрочные) или морозильная камера (долгосрочное), как у меня вообще есть молоко и яйца под рукой и есть время для быстрой венчиком. Не как удобный и портативный, но вкуснее. Если вы измените рецепт, используя сгущенное молоко или сухие пахта, вы можете сделать их с водой и яйцом вместо молока и яиц.

Как Примечание стороны, вы, наверное, уже около 3 дней в холодильнике.

+120
user83948 5 янв. 2017 г., 5:11:03

Я предпочитаю чистить кожу дыни (например, арбуз, дыня) и тыквы (баттернат сквош, тыква), а не резки и нарезки на дольки. Я описываю некоторые каталоги ниже.

  1. Какой тип ножа подходит?

  2. Зазубренные или зубчатые?

http://blog.house.com.au/know-knives-buying-knives-taking-care/

enter image description here

https://shiraleelodge.weebly.com/

enter image description here

+101
m1718281828 18 сент. 2014 г., 7:05:13

Метод хранения, который будет подсыхать ваш пудинг, по сути, его черствения. Крахмалы ретроградная (теряют влагу) быстрый между 17Ф и 46F (-8С и 8С). К сожалению, это не только вызывает крахмала, чтобы освободить влагу, они также возвращаются к кристаллической форме, которые могут сделать их неперевариваю. Если вы все еще хотите сделать это, холодильнике является идеальным местом, чтобы держать его в этом диапазоне температур, но все равно потребуется некоторое время, чтобы терять влагу.

Также вы можете скорость испарения потери влаги, сохраняя ее где-то тепло и сухо (низкая духовку или на запальник?) Опять же, это, вероятно, сделает ваш кисель сухой в непривлекательным образом, как снаружи высыхают быстрее, чем внутренние.

+68
elliot 20 нояб. 2011 г., 20:10:34

Я пытаюсь приготовить филе красного лосося, который приходит замороженной.

Много раз после того, как я запекаю лосося, она становится очень сухой.

Я когда-то слышала, что нужно обжарить мясо перед приготовлением, чтобы жидкости в нем содержится не "утечка" во время приготовления.

Этот трюк будет работать для лосося?

Однажды я съел лосося в ресторане, и это было очень смачно. Как я могу добиться этого дома?

+67
ostrichegret 31 авг. 2019 г., 6:12:58

Используйте острый нож, которым можно нарезать лайм без сдавливания и делать какие-либо сок из него.

Посыпать немного меда или сахара, если известь решает, что не хочет подтверждать вообще. Это баланс кислинки лайма, а также.

+51
Humilityb4honor 4 апр. 2016 г., 18:09:48

Показать вопросы с тегом

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil